Page 99 - 2017 informe econòmic

El 2017 l’augment de la cria el descens que han patit la resta de tipus de
d’ovins compensa la davallada bestiar. Així, el volum d’equins ha disminuït un
de la resta de tipus de bestiar. 11%; el bestiar cabrum, un 2,5%, i el bestiar
boví, un 2,4%. Cal recordar que, després de la
ramaderia ovina –que representa el 57% del
total–, les més importants són la bovina, amb un pes del 28%, i l’equina, amb el 10,5%. El bestiar
cabrum només representa el 4,2% dels caps de bestiar total.

CABANA RAMADERA (Caps de bestiar adult) Quadre 9.4

% var. % total
2016 2017 17/16 2017
Total bovins (braus, vaques) 1.585 1.547 -2,4 27,8
Total equins (animals de treball, sementals, eugues) 657 585 -11,0 10,5
Total ovins (marrans, ovelles) 2.727 3.196 17,2 57,4
Total cabrum (bocs, cabres) 242 236 -2,5 4,2
Total caps de bestiar 5.211 5.564 6,8 100

Font: Departament d’Agricultura.

L’any 2013 es va iniciar un procés de comercialització de la carn de vedella andorrana sota el
segell de control i garantia Carn de qualitat controlada d’Andorra i el segell d’indicació geogràfica
protegida Carn d’Andorra IGP, però sembla que l’impacte positiu sobre el cens ramader boví s’està
esgotant. Per això, la societat Ramaders d’Andorra SA ha començat a treballar conjuntament amb
quatre centres d’investigació i dues empreses d’Espanya i de França en el projecte DietaPYR2, 97
emmarcat en el Pla Poctefa. Es tracta d’un projecte europeu que pretén innovar i aplicar noves
tecnologies a la cadena productiva del bestiar boví autòcton del Pirineu, amb l’objectiu de
diferenciar una carn de qualitat associada a un sistema productiu tradicional de la zona. La iniciativa
compta amb un pressupost global de 2,3 milions d’euros i es realitzarà al llarg de tres anys.

Respecte a la carn equina, des de 2015 la societat Ramaders d’Andorra SA comercialitza la carn
de cavall sota el segell de control i garantia. Els processos de certificació del Govern o d’empreses
contractades asseguren que els animals, nascuts a Andorra, són alletats per la mare durant
sis mesos en condicions de pastura lliure (fons de vall, rebaixants i muntanya), són engreixats
mitjançant un aliment concentrat especialment formulat per a les condicions de cria d’Andorra i,
posteriorment, són sacrificats a l’Escorxador Nacional. La comercialització d’aquests animals es
du a terme tant al Principat d’Andorra, per proveir el mercat nacional, com mitjançant l’exportació
a altres països.

X. La indústria L’economia andorrana: evolució dels principals sectors | X. La indústria

El 2017 el sector de la indústria i manufactura ha registrat un creixement pràcticament nul,
després de l’increment del 3% de l’any anterior i del descens observat el 2015. Un dels principals
motors d’aquest sector és l’activitat de producció i distribució energètica, una branca productiva
amb una component més volàtil que altres sectors econòmics. El conjunt del sector de la indústria
i manufactura té un pes reduït en l’economia andorrana en comparació amb el que té als països
veïns, ja que el 2017 només ha representat el 5,1% del VAB. L’evolució trimestral mostra que el
sector ha anat de més a menys. El primer trimestre de 2017 el VAB industrial va créixer un 1,6%