Mesures per la prevenció de la covid-19 Especial restauració i hotels.

TEMARI:

Dates i horaris: 7 de juliol, de 10 a 13 h (hotels) i de 10 a 12.30 (restaurants)

Durada: 3 hores (hotels) i 2,30 hores (restaurants)

Dirigit a: Tota persona que vulgui conèixer què és el SarsCov 2 i les mesures reals per a la seva contenció, aplicades de manera específica en el sector de la restauració i l’hoteler.

Objectius: Conèixer el coronavirus, a fi de poder entendre quines són les mesures per la seva contenció.Explicar quins són els Equips de Protecció a usar i de quina manera portar-los a fi que tinguem una protecció real front al virus. Donar eines per ajudar a fer la correcta neteja i desinfecció dels espais i les superfícies. Definir mes mesures a realitzar per a l’obertura d’un establiment de restauració i hoteler Resoldre dubtes sobre aquestes qüestions.

Preu: 25 €, sector restauració/ 30 € sector hoteler. Inclou tota la documentació i el certificat d’assistència de la Cambra

Col·laboració tècnica: Laura Prados, Llicenciada en Ciència i Tecnologia dels aliments.Eulàlia Velázquez, Llicenciada en Ciència i Tecnologia dels aliments. Tània Baró, Tècnic superior en dietètica i nutrició.

 

PROGRAMA

  1. Objectius del curs.
  2. Què és el Coronavirus?
    1. Com es transmet
    2. Simptomatologia
  3. Mesures Preventives
    1. Distanciament social
    2. Neteja de mans
    3. Ventilació
    4. Mascareta
    5. Neteja i desinfecció de mans
  4. Neteja i Desinfecció de superfícies
    1. Amb què desinfectarem
    2. Com netejarem
  5. Mesures específiques pels allotjaments hotelers. Plans per l’obertura
    1. Actuacions abans de l’obertura
    2. Pla de neteja i desinfecció
    3. Entrada treballadors
    4. Praxis de manipulació i conservació en la cuina
    5. Servei de restaurant/bufet Entrada clients
    6. Entrada proveïdors i mercaderia
    7. Neteja i desinfecció d’habitacions
    8. Zones comunes i piscines
  6. Avisos Ministeri
  7. Vídeos interessants

 

 7 de juliol, de 10 a 13 h (hotels) i de 10 a 12.30 (restaurants)

 

 

25 € restauració / 30 € hotelelers

 

PHP Code Snippets Powered By : XYZScripts.com